HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

Malzemeler:
-5 su bardağı un
-yarım su bardağı buğday nişastası
-1,5 su bardağı şeker
-2 yumurta (1 tanesinin akı üzerine sürmek için ayrılacak)
-yarım su bardağı hindistan cevizi
-2 yemek kaşığı yoğurt
-125gr margarin
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu

Üzeri için:
Hindistan cevizi

Yapılışı:
3 bardak unumuzu kabımıza alalım.Üzerine tüm malzemeleri ilave edelim.Yoğuralım. Kalan unumuzu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.15DK hamurumuzu dinlendirelim.daha sonra cevizden biraz daha küçük parçalar kopartarak yuvarlıyalım.Önce yumurta akına sonra hindistan cevizine batırarak 180C fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN..