ELMALI KURABİYE

Malzemeler:

-2 yemek kaşığı margarin

-2 çorba kaşığı yoğurt

-1 çay bardağı pudra şekeri

-1 paket kabartma tozu

-1 paket vanilya

-5 su bardağı un

İç malzemesi:

-2 orta boy elma

-1 tatlı kaşığı tarçın

-2 çorba kaşığı pudra şekeri

-isteğe göre dövülmüş ceviz,fındık

Üzeri için: pudra şekeri

Yapılışı:

3 bardak unumuzu kabımıza alalım.diğer malzemelerimizi ekleyip karıştıralım.gerek olduğu takdirde azar azar 2 bardak unumuzu ekliyelim.yumuşak bir hamur elde edelim.15dk dinlendirelim.

içi için elmalarımızın kabuklarını soyup rendeliyelim.tarçın ve pudra şekerini ilave edip karıştıralım.

hamurumuzu merdane yardımıyla ince olarak açalım.üçgen şekilde keselim.üçgenlerin uzun kenarına elmalı karışımdan bir parça koyup rulo yapalım.180c fırında pişirelim.fırından çıkınca biraz soğutup pudra şekeri serpelim.

AFİYET OLSUN...